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Savini Tartufi: tartufai da 4 generazioni

Dal 1920 la Famiglia Savini lavora in armonia con la natura e le persone. Il marchio Savini Tartufi è diventato un punto di riferimento per la qualità nel mondo del tartufo, grazie ai valori, alla storia e alla competenza acquisita nel tempo.

Famiglia Savini

Famiglia - Savini Tartufi

I Prodotti Più amati

Lasciati conquistare dai prodotti al tartufo più amati di sempre

Crema con Parmigiano Reggiano e tartufo
€11,40 – €54,72
Patatine al tartufo
€2,70 – €25,44
Peschiole al tartufo
€16,00 – €76,80
Salsa del tartufaio
€7,50 – €36,00

Perché scegliere Savini Tartufi

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Spedizioni in 2-3 giorni

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Italian Quality

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Tartufo fresco tutto l'anno

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✨ Tartufo tutto l’anno!
🐕 Alla ricerca del tartufo da 4 generazioni
🌳 Passione e rispetto per la natura
✉️ [email protected]
🛒 Visita lo shop

Driiinn 🔔 è l’ora della merendaaa! Torna l

Driiinn 🔔 è l’ora della merendaaa!

Torna la merenda di Luca, in versione light 🫠

Oggi, il nostro tartufaio preferito propone uno snack crunchy e goloso che potrai realizzare in pochi, semplici passi (e solo con prodotti Savini Tartufi!) 👇

1️⃣ Aprire le Gallette di Mais al Tartufo
2️⃣ Guarnirle con uno strato di Crema di Carciofi al Tartufo
3️⃣ Posare sopra alla salsa una fetta di Salame del Cacciatore al Tartufo
4️⃣ Spolverare e impreziosire con Pecorino al Tartufo

Che dici, te la fai una bella merenda al tartufo? 😁

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🔔 Iiit’s snack tiiime!

Luca’s snack time is back—this time, in a light version 🫠

Today, our favorite truffle hunter shares a crunchy and delicious treat that you can make in just a few, simple steps (and using only Savini Tartufi products!) 👇

1️⃣ Open the truffle corn snack
2️⃣ Top them generously with artichokes cream with truffle
3️⃣ Slice and add the truffle-flavoured salami
4️⃣ Add some goodness with bits of truffle-flavored cheese with raw milk

So, what do you say: fancy a tasty truffle snack? 😁

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Love is in the… truffle! 🥰 Caro Luca, al cuo

Love is in the… truffle! 🥰

Caro Luca, al cuor non si comanda - e al fiuto nemmeno 🤭

In questo giorno speciale, celebriamo l’amore in tutte le sue forme (ma proprio tutte eh 😅) e ti auguriamo di trascorrerlo con qualcuno che ti cerchi come i nostri lagotti cercano il tartufo 🫶🏼

Buon San Valentino dalla famiglia Savini Tartufi ❤

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Love is in the… truffle! 🥰

Dear Luca, the heart wants what it wants - and so does the nose! 🤭

On this special day, we celebrate love in all its forms (yup, all of them! 😅) and we hope you’ll spend it with someone who looks for you the way our Lagotti search for truffles. 🫶🏼

Happy Valentine’s Day from the Savini Tartufi family! ❤

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😋 Taste: nel segno del gusto... e che gusto! Bo

😋 Taste: nel segno del gusto... e che gusto! Bonus track: Chef’s edition!

Nelle costellazioni del TartufOscopo, non potevano certo mancare loro: le stelle che fanno brillare il diamante del bosco nei loro piatti.

La risposta di @gennaroesposito_chef vale la visione del reel. Gg 👏

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@roccodesantischef @mariocipriano.pizza @manuelmaiorano_official @lafenicepistoia @graziano_monogrammi_ @ladivinapizzafirenze @filippodiba @verovenetianroots @gabriel_collazzo @toscanino_tastingtuscany @reginabistecca @tiratissima @filippo_fortedeimarmi

🚀 Taste 2025 recap: tre giorni spaziali! 😍

🚀 Taste 2025 recap: tre giorni spaziali!

😍 Si è conclusa un’altra fantastica edizione di Pitti Taste e desideriamo dire un grande, tartufosissimo, grazie!

🥰 Grazie a tutte le persone che sono passate a trovarci in questi giorni. E poi anche a chi ha voluto mettersi in gioco con il nostro TartufOscopo: dagli amici più cari ai clienti, dai fornitori a grandi chef e anche piccoli truffle lovers. Siete stati davvero tantissimi!

🙏 È sempre bello condividere storie di gusto e passione per il tartufo e svelarvi le nostre golose novità.

🔜 Next stop: Tuttofood Milano, dal 5 all’8 maggio, dove sveleremo le novità del nuovo catalogo Savini Tartufi!

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Si fa presto a dire tartufo… 😏 🤟 Il nostr

Si fa presto a dire tartufo… 😏

🤟 Il nostro motto è “tartufo tutto l’anno”, perché ogni stagione regala il suo diamante del bosco.

😋 Tutti però amiamo gustarlo in maniera diversa. Quindi, abbiamo voluto chiedere ad alcuni amici che sono passati a trovarci al Taste come preferiscono mangiare il tartufo. E questo è il risultato!

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🫣 Il tartufo è un…? E qui vi vogliamo 😉

🫣 Il tartufo è un…?

E qui vi vogliamo 😉

💪 Dal divano o dietro a uno schermo è semplice, ma i veri truffle lovers si vedono sul campo (o nel bosco)!

👉 Vi aspettiamo all’ultimo giorno di Taste 2025 (stand M9 / Padiglione Centrale).

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🤔 Se il tartufo fosse un VIP, chi sarebbe e per

🤔 Se il tartufo fosse un VIP, chi sarebbe e perché?

😬 Questa è una delle domande che ha messo più in crisi i partecipanti del TartufOscopo al Taste.

🫢 C’è chi se l’è cavata con un guizzo creativo e chi, invece, ha chiesto la domanda di riserva.

✨ Per fortuna, in questi giorni, gli astri del tartufo son ben allineati e rivelano i loro dolci messaggi a chi sa apprezzare il magico mondo del diamante del bosco!

👉 Vi aspettiamo per l’ultimo giorno di Taste 2025 al nostro stand (M9 / Padiglione Centrale)

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❓ Se dico tartufo, a cosa pensi? 😊 Nel Day 2

❓ Se dico tartufo, a cosa pensi?

😊 Nel Day 2 di Taste, abbiamo rivelato il TartufOscopo di tanti amici e graditi ospiti. E te, hai già scoperto il tuo?

👉 Ti aspettiamo domani per l’ultimo giorno di Taste 2025 (stand M9 / Padiglione Centrale). Non mancare!

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🙏 Che il tartufo sia con te! 👉 Day 2 di Pit

🙏 Che il tartufo sia con te!

👉 Day 2 di Pitti Taste e gli astri del tartufo continuano a rivelarsi ai nostri ospiti.

✨ Passa a trovarci allo stand M9 / Padiglione Centrale per scoprire tutte le deliziose specialità del mondo Savini Tartufi e conoscere il tuo TartufOscopo.

🌌 Ma fai presto, oggi la costellazione del Bianchetto è ascendente!

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🫶🏻 Day 1 di Pitti Taste ed è stata una gior

🫶🏻 Day 1 di Pitti Taste ed è stata una giornata dove tanti amici - vecchi e nuovi - sono passati a trovarci!

✨ I più curiosi hanno potuto conoscere il loro TartufOscopo. Ma per ricevere il bisc-osso della fortuna con il messaggio riservato dagli astri del tartufo, li abbiamo messi alla prova con qualche domandina… questa era semplice, semplice!

👉 Per conoscere il magico mondo di Savini Tartufi, e ovviamente scoprire il tuo TartufOscopo, dovrai venire a trovarci domenica 9 o lunedì 10 in Fortezza a Firenze, stand M9. Ti aspettiamo!

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Beh 🤌 Vuoi sapere cosa nascondono Luca e Andrea

Beh 🤌 Vuoi sapere cosa nascondono Luca e Andrea?

Se hanno stuzzicato abbastanza la tua curiosità, da domani e fino a lunedì, puoi scoprire tutto visitando lo stand di Savini Tartufi al Pitti Taste. Ad aspettarti ci saranno anche delle dolci sorprese! 👇

🔜 Pitti Taste 2025: “Nati sotto il segno del gusto”
📅 Sabato 8 feb - lunedì 10 feb
📌 Stand M9
📍 Fortezza da Basso, Florence

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😁 Freschi, freschi di stagione! Durante l’in

😁 Freschi, freschi di stagione!

Durante l’inverno, si alternano diverse tipologie di tartufo tra cui il Bianchetto e il Nero "dolce". Oltre che per il colore, si distinguono per alcune loro peculiarità:

👉 Il Bianchetto, dai colori ocra o rossicci, è di piccole dimensioni e ha un forte profumo agliaceo. I tempi di conservazione sono di circa una settimana.

👉 Il Nero "dolce", cosiddetto per le sue delicate note di cioccolato, tabacco e liquirizia, può essere di dimensioni più grandi. In cucina, si può affettare a crudo e conservare anche due settimane.

Quale pensi di usare nelle tue ricette invernali?

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😁 As fresh as can be!

During winter, nature offers us different kinds of truffles, including Bianchetto and Nero "dolce" (which translates to "sweet"). Besides having different colors, they have also other peculiar features:

👉 Bianchetto, with ochre or reddish hues, is smaller in size and has a strong garlicky aroma. Preservation time is about a week.

👉 The Nero "dolce", so-called for its delicate notes of chocolate, tobacco and licorice, can be larger in size. In cooking, it can be sliced raw and preserved for up to two weeks.

Which one do you plan to use in your winter recipes?

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🥰 Giotto, Fiuto e Bruno uno per tutti, tutti pe

🥰 Giotto, Fiuto e Bruno
uno per tutti, tutti per uno!

🐶 Oltre ad essere tre dolcissimi musini, i nostri Lagotti sono tre instancabili alleati nella ricerca del tartufo.

Ognuno però ha il suo carattere:

🔸 Giotto: il nostro "alpha". Un vero capo (e pure un po' "capoccione"), dal naso sopraffino.
🔸 Fiuto: fedele alfiere dalla dolcezza unica. Con lui, nessun tartufo è al sicuro.
🔸 E poi c'è Bruno, il cucciolo di casa che mette sempre il sorriso con una predilezione per il Bianchetto.

🫵 Scegli di vedere all'opera da vicino questo rapporto magico tra cane e tartufaio con la Truffle Experience di Savini Tartufi.

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🥰 Giotto, Fiuto, and Bruno
One for all, all for one!

🐶 More than just three adorable faces, our Lagotti are tireless allies in the search for truffles.

However, each one has it's own personality:

🔸 Giotto: our "alpha". A real leader with an unparalleled sense of smell.
🔸 Fiuto: loyal and sweet. With him, no truffle is safe!
🔸 And then, there's Bruno: the pup of the house that always brings a smile, who really likes Bianchetto truffle!

🫵 Get ready to see this magical relationship at work firsthand with our Truffle Experience!

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Hai mai pensato di regalare un sor-riso? 😁 La

Hai mai pensato di regalare un sor-riso? 😁

La box “Riso Sorriso” di Savini Tartufi contiene tutto il necessario per preparare un risotto al tartufo da leccarsi i baffi. È facile: ordina la box, segui il ricettario e sorprendi tutti con una ricetta semplice e gustosa 🤤

🔗 Regala o regalati un momento di felicità a tavola!

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Have you ever thought about surp-ricing someone with a specialty food kit? 😁

The ‘Riso Sorriso’ box by Savini Tartufi has everything you need to prepare a mouthwatering truffle risotto. It’s simple: order the box, follow the recipe, and wow everyone with an easy and delicious dish 🤤

🔗 Treat yourself or someone else to a moment of happiness at the table!

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🤔 Sapevi che i cavatori andavano a caccia di ta

🤔 Sapevi che i cavatori andavano a caccia di tartufi con il maiale?

🐶 In Italia, i mastri tartufai si avvalgono del naso dei loro amati cani per scovare (e cavare) il prezioso diamante del bosco.

🐷 Fino al 1985, però, in Italia era consentita la caccia al tartufo con il maiale. Il maiale ha un olfatto sopraffino, è molto ghiotto di tartufo, richiede meno addestramento e può individuare quelli più maturi e dall’odore più intenso (il tartufo emana infatti una molecola simile a quella degli ormoni dei suini).

👎 Tuttavia, è facile capire come sia meno agevole trasportare un animale da qualche quintale. Inoltre, il maiale si stanca più facilmente e scava con troppa foga, generando buche enormi che distruggono l’ecosistema dov’è nato il tartufo, che non potrà riprodursi.

🌎 Ci sono paesi dov’è ancora consentito andare a caccia di tartufi con i maiali, anche se ormai sono sempre più i tartufai che preferiscono il cane.

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🤔 Did you know that truffle hunters used to go truffle hunting with pigs?

🐶 In Italy, master truffle hunters rely on the noses of their beloved dogs to unearth this precious gift of nature.

🐷 However, until 1985, truffle hunting with hogs was allowed in Italy. Pigs have a better sense of smell than dogs, they really indulge in truffles, so they require less training, and they can detect the ripest truffles (truffles emanate a molecule similar to that of the hormones in male pigs).

👎 However, it’s quite easy to understand that it’s more cumbersome to transport an animal weighing in at a couple hundred pounds. Also, pigs tire more easily and are inclined to act too eagerly, digging huge holes that destroy the ecosystem where the truffles are born, which will not be able to reproduce.

🌎 In some countries, truffle hunting with pigs is still allowed, although, more and more truffle hunters now prefer partnering up with dogs.

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🤫 Psst, abbiamo una notizia top secret per te!

🤫 Psst, abbiamo una notizia top secret per te!

Anche quest’anno, Savini Tartufi torna al Pitti Taste! Siamo orgogliosi di essere presenti all’evento enogastronomico firmato Pitti Immagine, tra i più importanti in Italia.

🪐 Il tema protagonista sarà lo zodiaco: quali tartufi si allineeranno?

🔜 Pitti Taste 2025: “Nati sotto il segno del gusto”
📅 Da venerdì 8 a lunedì 10 febbraio
📌 Stand M9
📍 Fortezza da Basso, Firenze

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🤫 Psst, we have some top secret news for you!

As every year, Savini Tartufi will be at Pitti Taste! We are proud to participate at the food and wine event by Pitti Immagine, one of the most important in Italy of its kind.

🪐 The main theme will be the zodiac: which truffles will align?

🔜 Pitti Taste 2025: “Nati sotto il segno del gusto”
📅 Friday, Feb 8 - Monday, Feb 10
📌 Stand M9
📍 Fortezza da Basso, Florence

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🎥 Torna l’appuntamento con l’attesissima ru

🎥 Torna l’appuntamento con l’attesissima rubrica “La merenda di Luca” 👇

Per essere la prima merenda del 2025, è decisamente una merenda col botto! O dovremmo dire… col porro?

Oggi Luca propone uno spuntino leggero con salsiccia toscana e Crema di Porri al Tartufo 😋

La proverai? Trovi tutto l’occorrente sul nostro shop online 🔗

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🎥 We’re back with the highly anticipated “Luca’s snack time” 👇

The first snack of 2025 will get you leek-ing your fingers!

Today, Luca is serving up a tasty snack featuring Tuscan sausage and our Leek Cream with Truffle 😋

Will you try it? Find everything you need on our online shop 🔗

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🫵 KIT-i piace di più? 😌 Qualsiasi siano i

🫵 KIT-i piace di più?

😌 Qualsiasi siano i tuoi gusti, la boutique Savini Tartufi li soddisferà!

Tra box regalo e kit al tartufo, set di spalmabili e gli ingredienti per un ottimo primo piatto, troverai senz’altro la soluzione ideale per deliziare il tuo palato o quello dei tuoi cari.

🔗 Visita il link in bio e facci sapere qual è il kit che fa per te.

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🫵 Which kit is your favourite?

😌 Whatever your taste, the Savini Tartufi boutique will satisfy it!

From gift boxes to truffle kits, delicious spreads or the ingredients for a great pasta dish, you’re sure to find the perfect solution to delight all palates.

🔗 Visit the link in bio and let us know which kit is right for you.

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🤔 Lo assaggio, o non lo assaggio? Questo è il

🤔 Lo assaggio, o non lo assaggio? Questo è il dilemma!

😋 I tartufi non sono assolutamente dannosi per la salute dei Lagotti, ma è fondamentale che il tartufaio li addestri a non scavare con troppa foga una volta individuato. Solo così sarà possibile mantenere i tartufi intatti ed evitare che possano essere danneggiati, rendendo così vana la ricerca.

In cambio? Dei deliziosi biscottini, che domande! 😅

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🤔 Do I taste it, or do I not taste it? That is the dilemma!

😋 Truffles are absolutely harmless to the health of Lagotti, but it’s crucial for the truffle hunter to train them not to dig too enthusiastically one it's found. Only this way can the truffles remain intact and protected from being damaged, ensuring the search isn’t in vain.

And the reward? Delicious little cookies, of course! 😅

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🫡 È solo un arrivederci! Nonostante l’annat

🫡 È solo un arrivederci!

Nonostante l’annata complessa, l’unicità del Tartufo Bianco ha arricchito le nostre tavole ancora una volta, regalandoci una stagione ricca di profumi e sapori inconfondibili che è ormai giunta al suo termine.

🙏🏼 Adesso volgiamo lo sguardo ai prossimi mesi, fiduciosi che la nostra terra continuerà a regalarci i suoi tesori nascosti.

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🫡 It's only a farewell!

Despite the challenging year, White Truffle gave us yet another season full of unmistakable smells and flavors that enhanced our winter recipes. However, it is now time to say goodbye.

🙏🏼 Now we look ahead to the coming months, with confidence, trusting that our land will continue to offer us its hidden treasures.

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