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Savini Tartufi: tartufai da 4 generazioni

Dal 1920 la Famiglia Savini lavora in armonia con la natura e le persone. Il marchio Savini Tartufi è diventato un punto di riferimento per la qualità nel mondo del tartufo, grazie ai valori, alla storia e alla competenza acquisita nel tempo.

Famiglia Savini

Famiglia - Savini Tartufi

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Lasciati conquistare dai prodotti al tartufo più amati di sempre

Crema con Parmigiano Reggiano e tartufo
€11,40 – €54,72
Patatine al tartufo
€2,70 – €25,44
Peschiole al tartufo
€16,00 – €76,80
Salsa del tartufaio
€7,50 – €36,00

Perché scegliere Savini Tartufi

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Spedizioni in 2-3 giorni

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Italian Quality

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Tartufo fresco tutto l'anno

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🌳🐕 Alla ricerca del tartufo da 4 generazioni, con passione e rispetto per la natura
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🫵 I nostri motori sono caldi, vuoi partire all'

🫵 I nostri motori sono caldi, vuoi partire all'avventura?

La caccia al tartufo ha un fascino tutto suo. Un’esperienza autentica tra natura, tradizione e un pizzico di magia, per osservare il bosco con occhi diversi in ogni stagione.

Prenota la tua Truffle Experience e preparati a scoprire il mondo del tartufo.

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🫵 Our engines are revving, are you ready to embark on an adventure?

Truffle hunting has a unique charm. An authentic experience that blends nature, tradition, and a touch of magic, which will make you discover the outdoors with different eyes in every season.

Book your Truffle Experience and get ready to discover the world of truffles.

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La Truffle Experience ti attende, e Andrea pure 😁

La caccia al tartufo è molto più che un’esperienza esclusiva nei boschi. Per noi, è l’occasione di accoglierti nella nostra famiglia e condividere con te la passione per il tartufo!

Scegli di vivere emozioni indimenticabili sia in mezzo alla natura che a tavola con la Truffle Experience. Al resto, ci pensiamo noi 🥰

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The Truffle Experience is waiting for you, and so is Andrea! 😁

Truffle hunting is much more than an exclusive adventure in the woods. For us, it’s an opportunity to welcome you into our family and share our passion for truffles!

Choose to create unforgettable memories both in nature and at the table with our Truffle Experience. We’ll take care of the rest 🥰

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🤌 Ma insomma, qual è il periodo migliore per l

🤌 Ma insomma, qual è il periodo migliore per la caccia al tartufo? Sempre!

🙌 Abbiamo la fortuna di trovarci in una regione privilegiata quando si parla di tartufo. Le condizioni ambientali e morfologiche della Toscana consentono la ricerca del tartufo in ogni periodo dell’anno.

😮 Pensate che nel Gran Ducato si trovano ben 7 tipologie di tartufo. È per questo che il nostro motto è “tartufo tutto l’anno”!

Ogni stagione offre una varietà differente, ma cuccioli e tartufai non smettono mai “giocano” insieme per scoprire i frutti del bosco - e sì, anche per il biscottino. 😅

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🤌 So, when’s the best time for truffle hunting? Always!

🙌 Tuscany is a privileged region when it comes to truffles. In fact, its unique environmental and geographical conditions make truffle hunting possible during every season of the year.

😮 Did you know that Tuscany is home to 7 different types of truffles? That’s why our motto is: “truffle all year round”!

Each season brings a new variety, but truffle dogs and truffle hunters never take a break—they’re always out, “playing” together, to discover the hidden treasures of the woods (and yes, for the treats too 😅).

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Il burro sta bene su tutto! Non ci credi? 😌

👉 Il condimento a base di Burro con Tartufo è l’alleato perfetto per i tuoi abbinamenti in cucina.

Ecco un paio di suggerimenti per gustarlo al meglio:

✅ Spalmato su tartine e crostini, per impreziosire un aperitivo
✅ Per condire e insaporire i tuoi primi piatti
✅ Da sostituire in cottura al burro normale
✅ Per dare un tocco in più a carni bianche e rosse

E tu, come lo utilizzeresti? 🤔

Scopri il Burro con Tartufo e gli altri condimenti Savini Tartufi sullo shop online 🔗

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Butter makes everything better, right? 😌

👉 Our Truffle-flavoured butter sauce is the perfect partner for all your kitchen creations.

Here are a few tips on how to enjoy it the most:

✅ Spread it on canapés to elevate an appetizer
✅ Use it to season and enhance your favorite pasta dishes
✅ Try it as a substitute for regular butter while cooking
✅ Add a bit of gourmet flare to white or red meats

🤔 Have any other recs? How would you use it?

Discover Truffle-flavoured butter sauce and other Savini Tartufi delicacies in our online shop 🔗

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Andrea 🤝 Lagotti Tra il tartufaio e i suoi La

Andrea 🤝 Lagotti

Tra il tartufaio e i suoi Lagotti c’è un rapporto che va oltre l’addestramento, fatto di fiducia e complicità. Nel bosco ci sono parole chiare, cenni e intese silenziose.

È grazie a questo legame vincente ed equilibrato che la caccia al tartufo porta i suoi frutti - letteralmente! 😅

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Andrea 🤝 Lagotti

The bond between a truffle hunter and his truffle dog goes far beyond training; it’s built on trust and mutual understanding. In the woods, clear signals, gestures, and silent connections do all the talking.

It’s thanks to this balanced and winning relationship that the truffle hunt yields its most sought treasures.

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👉 L’anno nuovo è appena cominciato, ma i nos

👉 L’anno nuovo è appena cominciato, ma i nostri tartufai sono già al lavoro! Insieme ai loro amici a quattro zampe, ovviamente.

💪 Le ricerche del 2025 sono ufficialmente iniziate e non vediamo l’ora di condividerle con te.

Quali tartufi avrà in serbo per noi questa stagione? Stay tuned!

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👉 The new year has just begun, but our truffle hunters are already hard at work! Together with their furry friends, of course.

💪 The 2025 hunts have officially started, and we can’t wait to share them with you.

What treasures will this season have in store for us? Stay tuned!

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👋🏼 Addio 2024, benvenuto 2025! Ci lasciamo

👋🏼 Addio 2024, benvenuto 2025!

Ci lasciamo alle spalle un’annata impegnativa ma positiva, fatta di alti e bassi, soprattutto negli ultimi mesi. Proprio per questo, desideriamo ringraziare di cuore tutti i nostri collaboratori, partner, clienti e fedeli sostenitori per la vostra continua fiducia e supporto.

🍾 Felice anno nuovo, dalla nostra Famiglia alla vostra. Che il 2025 riservi molte soddisfazioni e... tanto tartufo!

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👋🏼 Goodbye 2024, welcome 2025!

We leave behind a challenging yet positive year, made of ups and downs, especially in the last few months. For this very reason, we would like to sincerely thank all our employees, partners, customers and loyal supporters for your constant trust and support.

🍾 Happy New Year, from our Family to yours. May 2025 be filled with satisfaction and ... lots of truffles!

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🤭 Buoni propositi per l’anno che verrà: Lago

🤭 Buoni propositi per l’anno che verrà: Lagotto edition!

Il 2024 è stato un anno con diverse sfide, ma comunque ricco di soddisfazioni... e tartufi! Adesso, però, è tempo di bilanci e di buoni propositi, con Luca che ha qualche idea per i nostri amici a quattro zampe 😅

🙈 Smetterà Giotto di inseguire caprioli e daini nel bosco?
🤎 Fiuto riuscirà a non rotolarsi nel fango?
🤔 E quella piccola peste di Bruno, affinerà il suo olfatto per trovare tartufi?

🐶 E tu, hai pensato ai buoni propositi per il 2025? Scriviceli nei commenti 👇

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🤭 Our new year resolutions: Lagotto edition!

2024 was charaterized by several challenges, but still filled with satisfaction... and truffles! However, it’s time to reflect and look ahead, and Luca has a few ideas for our furry friends 😅

🙈 Will Giotto stop chasing deers and animals in the woods?
🤎 Will Fiuto manage not to roll around in the mud?
🤔 And will Bruno, that little rascal, hone his sense of smell to find truffles?

🐶 What are your new year resolutions for 2025? Write them down in the comments 👇

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Ipogeo o epigeo: e che vor dì? 🤔 Andrea, spieg

Ipogeo o epigeo: e che vor dì? 🤔 Andrea, spiegaci un po’ 👇

Il tartufo è un fungo, anche se non somiglia ai suoi “cugini”.

Questo perché molti funghi, come il Porcino, sono di tipo epigeo, perché crescono sopra la terra. Il nostro amato tartufo, invece, matura nel sottosuolo ed è detto ipogeo.

E tu, lo sapevi?

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Hypogeous or epigeous: what does that mean? 🤔 Andrea, tell us 👇

Truffles are a type of mushroom, although they don’t resemble their close “cousins”.

That’s because many mushrooms, such as Porcini, are epigeous, meaning they grow above ground. Our beloved truffle, however, ripens underground, which makes it hypogeous.

Did you know this fun fact?

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😍 Un Fiuto davvero infallibile, anche a Natale!

😍 Un Fiuto davvero infallibile, anche a Natale!

🎁 Fiuto è un cane con un bon ton impeccabile, tanto che ha pensato a un regalo tartufosissimo per un tartufaio specialissimo.

🥳 Buon Natale a tutti da Savini Tartufi!

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😍 Fiuto just keeps on rockin’ his nose, even on Christmas!

🎁 Fiuto is a dog with perfect manners – so much so, that he’s picked out a truffle-filled gift for a special truffle hunter.

🥳 Merry Christmas to all of you, from Savini Tartufi!

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🤔 Ma quindi: che cucini per le feste? Qualcosa

🤔 Ma quindi: che cucini per le feste? Qualcosa col Tartufo, vero? 😉

Il tartufo è un must tutto l’anno, anche durante le feste di Natale. Ma come lo puoi usare? Ecco alcuni preziosi del nostro Cristiano per finire - o iniziare - l’anno come si deve 👇🏻

1️⃣ Uova al tegamino con Tartufo Bianco... la morte sua!
2️⃣ Cotechino e lenticchie, come vuole la tradizione, impreziositi da una pioggerella di tartufo nero.

😋 Se delle gran feste vuoi passare, il tartufo in tavola non potrà mancare!

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🤔 So, what are you cooking for the holidays? Something with truffle, right? 😉

Truffle is a must all year round, and Christmas is no exception! But how can you use it? Here are a few tips from our Cristiano to wrap up – or kick off – the year in style 👇🏻

1️⃣ Fried eggs with White Truffle… simply divine!
2️⃣ Traditional cotechino and lentils, elevated with a sprinkle of Black Truffle.

😋 If you want to make your holidays truly unforgettable, truffle on the table is non-negotiable!

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Il Tartufo bianco è servito! 🤍 Nel caso non c

Il Tartufo bianco è servito! 🤍

Nel caso non ci avessi ancora pensato, ti proponiamo una ricetta semplice ma raffinata. Perfetta per il periodo delle Feste! 🥰

Pochi ingredienti, dal sapore di casa 😋 Tagliolini al Tartufo conditi con la nostra Salsa Alfredo e una gentile “nevicata” di Tartufo Bianco.

😉 Vizia i tuoi ospiti con piatti che non si aspettano, e che non dimenticheranno!

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White Truffle is served! 🤍
In case you haven’t thought about it yet, here’s a simple yet refined recipe. Perfect for the holiday season! 🥰

Just a few ingredients, with a very homey feel 😋 Tagliolini with Truffle, served with our Alfredo Sauce and a few, gentle flakes of White Truffle.

😉 Spoil your guests with dishes they won’t expect... or forget!

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🤔 Tartufo Nero Uncinato... o Pregiato? Entrambi

🤔 Tartufo Nero Uncinato... o Pregiato? Entrambi!

Ricorda che 2️⃣ is better than 1️⃣. E in questo momento particolare dell’anno, è stagione sia per il Tartufo Nero Uncinato che per quello pregiato!

Le differenze tra i due? Ce le dice Cristiano 👇🏻

La scorza 👉🏻 il Nero Pregiato è inizia a essere cavato adesso, perciò ha un peridio più sottile, mentre l’Uncinato assomiglia un po’ allo Scorzone.
Il profumo 👉🏻 l’Uncinato ricorda il sottobosco, il miele; il Pregiato ha note di cioccolato, tabacco, cuoio.
Le dimensioni 👉🏻 l’Uncinato, in questo momento della stagione, è più grande. Ma hai sentito che ha detto Cristiano?

🗣 “Se è più piccolo, si percepisce meglio la qualità”.

E tu, lo sapevi?

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🤔 Burgundy Black Truffle…or Perigord Black Truffle? Both!

There’s no doubt that 2️⃣ is always better than 1️⃣. And in this particular time of year, both truffles are ready to shine in your recipes!

But what’s the difference between the two? Cristiano gives us the run down 👇🏻

The peridium 👉🏻 the Perigord Black Truffle is just starting to be harvested, so it has a thinner outer layer, while the Burgundy Black Truffle is somewhat similar to the Scorzone.
The scent 👉🏻 the Burgundy recalls the soil and honey, while the Perigord Truffle has notes of chocolate, tobacco, and leather.
The size 👉🏻 at this time of the season, the Burgundy is larger. But did you listen to what Cristiano said?

🗣”The smaller the size, the better the quality”.

Did you know?

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Ma quanto tartufo… ci metto? 🤌 Il consiglio d

Ma quanto tartufo… ci metto? 🤌 Il consiglio di Luca per le vostre ricette delle Feste 👇

In primis, dipende dal tartufo: bianco o nero?

🖤 Il tartufo nero si apprezza di più se grattugiato e in cottura, ed è sempre consigliabile una quantità abbondante.

🤍 Il tartufo bianco viene esaltato direttamente dal calore del piatto ed è sufficiente affettarlo. Anche un tartufo di pezzatura più piccola sarà abbastanza per un buon tagliolino!

In secundis, dipende dall’appetito 😋 Più ne affettiamo, più sorridiamo 😁

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How much truffle... should I put? 🤌 Luca’s advice for your holiday recipes 👇

First of all, it depends on the truffle: white or black?

🖤 Black truffle is best appreciated when grated and slightly cooked – it’s always recommended to add a generous amount.

🤍 White truffle is enhanced by the heat of the dish itself, so it’s enough to serve it in thin slices, a final touch. Even a small truffle may be enough for a good tagliolino!

Second, it depends on your appetite 😋 The more you slice, the more you smile 😁

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Sì, questa è l’idea originale per i regali di

Sì, questa è l’idea originale per i regali di Natale che stavi cercando 🥰

Se quest’anno vuoi davvero stupire amici e familiari con un dono speciale sotto l’albero, sei nel posto giusto! Le box regalo di Savini Tartufi ti aspettano nella nostra boutique online: potrai scegliere tra tantissimi prodotti e abbinamenti per rendere il Natale dei tuoi cari ancor più prezioso 🎁

Ehi, non aspettare: mancano solo due settimane 🤫

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Yes, this is the original Christmas gift idea you've been looking for 🥰

If you really want to surprise your friends and family with a special gift under the tree this year, you're in the right place! Savini Tartufi's gift boxes are waiting for you in our online boutique: choose from a wide selection of products and pairings to make your loved ones' Christmas even more special 🎁

Hey, don’t wait: only two weeks left 🤫

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Non c’è niente di più bello del tartufo col to

Non c’è niente di più bello del tartufo col tortello. 🤭

Quando si tratta di esaltare il sapore della tradizione, c’è una sola risposta: il tartufo.

Con la ricetta di oggi, Andrea ti mostra come donare quel tocco di classe in più a una ricetta intramontabile: tortelli ripieni di ricotta e spinaci, arricchiti dal gusto del tartufo sia dentro… che fuori!

Li proverai? 🤤 Facci sapere nei commenti quale altra ricetta al tartufo vorresti vedere 👇

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We know we’ll make you jelly with these truffles and tortelli. 🤭

When it comes to enhancing the flavor of tradition, there’s only one solution: truffle.

With today’s recipe, Andrea shows you how to add that extra touch of finesse to a timeless dish: ricotta and spinach-filled tortelli, enriched with the flavor of truffle both inside… and outside!

Will you give them a try? 🤤 Let us know in the comments what other truffle recipes you’d like to see 👇

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Sì, questa è l’idea originale per i regali di

Sì, questa è l’idea originale per i regali di Natale che stavi cercando 🥰

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Per riceverlo entro Natale ordina entro 👇

📅 13 dicembre per spedizioni in Europa
📅 16 dicembre per spedizioni in Italia

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To get it before Christmas, order by 👇

📅 Dec. 13 for shipments to Europe
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🎥 Per la rinomata rubrica “La merenda (in com

🎥 Per la rinomata rubrica “La merenda (in compagnia 😅) di Luca” 👇

Oggi Luca aveva proprio voglia di una piacevole merenda in compagnia del suo caro amico… Alfredo 😁

😮 Come dici? Non te lo abbiamo ancora presentato?

😏 Beh, devi sapere che Alfredo c’è sempre nel momento della fame. E poi va d’accordo con (quasi) tutti: chips, crostini, pasta o secondi piatti.

🔗 E tu, lo vorresti un amico così? Se ti va, lo trovi sul nostro shop online.

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🎥 For this edition of “Luca’s Snack Time (in good company 😅)” 👇

Today, Luca was really in the mood for a nice snack with his dear friend... Alfredo 😁

😮 What’s that? We haven’t introduced him to you yet?

😏 Well, you should know that Alfredo is always there when hunger strikes. And he gets along with (almost) everyone: chips, crostini, pasta, or even main courses.

🔗 Would you like a friend like that? If you feel like it, you can find him in our online shop.

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Fiuto, a rapporto! 🫡 🗣️ Hai mai pensato c

Fiuto, a rapporto! 🫡

🗣️ Hai mai pensato come funzioni la comunicazione tra cane e tartufaio?

🐶 Probabilmente già sai che esistono comandi basici, come “seduto” o “zampa”. Sono però altre le espressioni che potresti sentire da un tartufaio nel bosco. 👇

🔸 “Dooov’è?” 👉 detto con tono enfatico, è usato per incitare il cane alla ricerca e all’individuazione del tartufo.

🔸 “Dai, dai, dai!” 👉 nel caso in cui il segugio si distragga e deve essere spronato dal tartufaio a concentrarsi di nuovo sull’obiettivo.

Naturalmente, è fondamentale educare i cuccioli a trovare il tartufo (e anche a non mangiarlo)! Per questo, Luca premia sempre i Lagotti con un biscottino goloso 😋

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Fiuto, reporting in! 🫡

🗣️ Have you ever thought about how communication works between a dog and a truffle hunter?

🐶 You probably already know the basic commands, like "sit" or "paw". However, there are other expressions you might hear from a truffle hunter in the woods. 👇

🔸 "Dooov’è?" 👉 said with an emphatic tone, it’s used to encourage the dog to search for and locate the truffle.

🔸 "Dai, dai, dai!" 👉 while this command sounds quite worrisome, it translates to “come on, come on, come on!”, and it’s used when the hound gets distracted. This is the truffle hunter’s way of urging it to refocus on the task at hand.

Of course, it’s essential to train the pups to find the truffles (and not eat them)! That’s why Luca always rewards the Lagottos with a tasty treat. 😋

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Andrea presenta: i competitor dei tartufai 🫣

🧐 Il primo tartufo bianco di oggi è un tartufo “lumacato”: ma cosa significa?

🌳 Nei boschi, i nostri tartufai non sono gli unici alla ricerca di questo diamante pregiato (e prelibato). Talvolta vengono infatti anticipati da alcuni concorrenti, come le lumache!

🐌 Ebbene sì, le lumache sono ghiotte dei tartufi migliori. E una volta trovati, ne mangiano la gleba, lasciando dietro una traccia: un foro perfettamente circolare, come una piccola galleria.

👀 Quindi, occhio: se trovi un tartufo lumacato, non lo scartare! D’altronde, la sua qualità è già stata saggiata! 😉

E tu, sapevi riconoscere un tartufo lumacato?

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Andrea presents: the competitors of the truffle hunters 🫣

🧐 The first white truffle of the day is a “snailed” one. But what does that mean?

🌳 In the woods, our truffle hunters aren’t alone in the hunt for this precious (and delicious) gem. Sometimes, they’re even preceded by some competitors, like snails!

🐌 Yes, that’s right – snails love the best truffles. Once they find them, they eat through the pulp, leaving behind a distinct trace: a perfectly round hole, just like a little tunnel.

👀 So remember to keep an eye out: if you find a “snailed” truffle, don’t discard it! After all, its quality has already been tested! 😉

Did you know how to recognize a “snailed” truffle?

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